隆家の食質（食夢質聞）ー美味いもんは旨い 〜グルメじゃなくて美味しいものが食べたいだけ ブログ

美味しいものが大好きなので私の食生活を備忘録のように紹介していきます。 美味しんぼの山岡士郎さんや海原雄山ではないので、美味しければOK、化学調味料も気にしませんしタバコも吸います。 究極のメニューも至高のメニューも読んでるし好きだけどくそっくらえな部分もあるし共感できない部分もあります。 食べて昆布の出汁がどうのとか、美味しい理由もよくわかりません、「旨いもんは美味い」 自分では「グルメ」とは思っていませんが周りからは「グルメ」と何故か言われます。

隆家の食質（食夢質聞）ー美味いもんは旨い 〜グルメじゃなくて美味しいものが食べたいだけ ブログ イメージ画像
美味しいものが大好きなので私の食生活を備忘録のように紹介していきます。 美味しんぼの山岡士郎さんや海原雄山ではないので、美味しければOK、化学調味料も気にしませんしタバコも吸います。 究極のメニューも至高のメニューも読んでるし好きだけどくそっくらえな部分もあるし共感できない部分もあります。 食べて昆布の出汁がどうのとか、美味しい理由もよくわかりません、「旨いもんは美味い」 自分では「グルメ」とは思っていませんが周りからは「グルメ」と何故か言われます。

13:東京都

醤油、味醂、塩、ごま油、味付けの基本となるものは、色入りとこだわりますが、サラダ油って意外と拘らない人が多いですよね。でも、サラダ油こそ味の基本です。焼く、炒める、揚げる、油を使わない料理って本当に少ないですからね。そんな我が家の今使っている油はこれ埼玉
『【食用油】意外と意識が行かない サラダ油 サラダ油で味は劇的に変わる 究極至高のサラダ油』の画像

みんなの憧れ、虎屋さんの羊羹頂きました！羊羹と言えば虎屋、虎屋と言えば羊羹。羊羹界の雄ですよね。東京都 港区赤坂 とらや さんの羊羹 おもかげ 夜の梅 各660g　2本入り6,264円堂々とした高級感ある箱に竹皮で包まれた羊羹、さすが風格と品を感じさせます。〈とらや〉竹
『【お菓子】香川県 ばいこう堂 の羊羹 美味しかった記憶なのに食べたよね？ と思うほどの後口の良さ』の画像

頑なに不器用に、真面目に誠実に、真面目に本気で作られたごま油達です。究極とか、最上級とか最高級という言葉が似合うごま油達だと思います。私の中では最上級、最高級は高額と＝ではないと思っています。胡麻油が大好きな私ですが、何でもかんでもごま油を使うと全部胡麻
『【食用油】私の究極のゴマ油たち これだけ味が違うから使い分け 伝統製法で作られたごま油達』の画像

↑このページのトップヘ